HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH Ủ THỨC ĂN
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Ủ CÁC PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP VỚI MEN Ủ MT. SUPER BIOMIX PLUS CỦA MINTU
I. ĐỐI VỚI NGUYÊN LIỆU LÀ: Cám ngô, cám gạo, bột sắn, bã bia…
1.1. Mục đích
Sử dụng men vi sinh MT. Super Biomix Plus để lên men hỗn hợp ngô, cám gạo, đậu tương và một số nguyên liệu phù hợp, giúp chin thức ăn, dễ tiêu hóa, tăng dinh dưỡng, tăng khả năng tiêu hóa, sử dụng thức ăn và hạn chế mùi hôi trong quá chăn nuôi.
1.2. Công thức nguyên liệu
– 1 kg MT. Super Biomix Plus + 350 kg nguyên liệu ủ gồm:
+ Ngô nghiền (50%): 175 kg
+ Cám gạo: (30%): 105 kg
+ Đậu tương, bã đậu nghiền (20%): 70 kg
– Nước sạch không nhiễm sắt, mặn, hóa chất: lượng vừa đủ để đạt độ ẩm thích hợp (thường 100 kg bột cần 60 lít nước).
1.3. Chuẩn bị nguyên liệu
– Ngô, cám gạo và đậu tương phải khô, sạch, không bị mốc, ôi hoặc có mùi bất thường.
– Hòa 1 kg MT. SUPER BIOMIX PLUS với lượng nước sạch phù hợp, khuấy đều và sử dụng ngay sau khi pha. Không pha men với nước nóng hoặc nước có chứa hóa chất sát khuẩn.
– Trộn đều ngô, cám gạo và đậu tương. Tưới từ từ dung dịch men lên nguyên liệu, đồng thời đảo/trộn thật kỹ để men và độ ẩm phân bố đồng đều.
– Kiểm tra độ ẩm bằng cách nắm chặt một nắm nguyên liệu: nguyên liệu có thể kết nhẹ thành khối nhưng không chảy nước, khi buông tay có thể tơi ra là phù hợp. Nếu nguyên liệu quá ướt, bổ sung thêm nguyên liệu khô; nếu quá khô, bổ sung từ từ nước sạch. Độ ẩm khuyến nghị khoảng 35–40%.
1.4 Tiến hành ủ
Cho nguyên liệu đã phối trộn vào bao nilon, túi ủ hoặc thùng sạch có nắp kín.
Cho nguyên liệu đến gần miệng bao/thùng, đồng thời nén chặt để hạn chế không khí. Buộc kín hoặc đậy kín hoàn toàn.
Đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nước mưa.
1.5. Thời gian ủ:
– Mùa hè: 2-3 ngày; mùa đông 3-5 ngày.
– Thức ăn ủ đạt yêu cầu: Có mùi thơm đặc trưng của quá trình lên men, chua nhẹ, dễ chịu.
– Thức ăn không đạt yêu cầu khi thấy có mùi thối, mốc xanh đen.
1.6. Cho ăn và bảo quản
– Sau khi thức ăn đạt yêu cầu, tiếp tục giữ kín và lấy từng phần vừa đủ sử dụng; hạn chế mở bao/thùng nhiều lần. Dụng cụ lấy thức ăn phải sạch và khô.
– Khi bắt đầu cho ăn, nên tăng dần lượng thức ăn đã lên men để vật nuôi thích nghi, đồng thời phối hợp khẩu phần phù hợp với từng loài, từng giai đoạn sinh trưởng.
II. ĐỐI VỚI NGUYÊN LIỆU LÀ: cỏ voi, VA06, cỏ tự nhiên, thân lá ngô, lá/ngọn mía, rơm tươi…
2.1. Mục đích
Sử dụng MT. SUPER BIOMIX PLUS để lên men, bảo quản và nâng cao giá trị sử dụng của nguồn thức ăn thô xanh như cỏ voi, cỏ VA06, cây ngô sinh khối, thân lá ngô và các loại thức ăn xanh phù hợp; tạo mùi thơm, kích thích vật nuôi ăn ngon, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
2.2. Công thức nguyên liệu
– 1 kg MT. Super Biomix Plus + 1.500 – 2.000 kg nguyên liệu ủ gồm: cỏ voi, cỏ VA06, cây ngô sinh khối, thân lá ngô và các loại thức ăn xanh
– Bột Ngô, cám gạo hoặc bột sắn: 3 – 5 kg để trộn thật đều với men ủ để rắc được đều trong quá trình ủ thức ăn, đồng thời giúp giảm độ ẩm của cỏ ủ.
– Trộn thật đều Men ủ với bột Ngô, cám gạo, bột sắn trước khi phối trộn với thức ăn xanh.
– Trường hợp nguyên liệu quá khô, chuẩn bị một lượng nước sạch vừa đủ để hòa và phân phối đều chế phẩm, không làm nguyên liệu quá ướt.
2.3. Chuẩn bị cỏ ủ
– Nguyên liệu ủ là cỏ voi, cỏ VA06, cỏ tự nhiên, thân lá ngô, lá/ngọn mía, rơm đã đạt độ tuổi thu hoạch (không quá già hoặc quá non), không mốc, không thối.
– Chọn thời tiết nắng, khô để ủ
– Thu cắt, tập kết cỏ về khu vực ủ
– Băm nhỏ cỏ hoặc cây ngô thành đoạn khoảng 3–5 cm để thuận lợi cho phối trộn và nén chặt.
2.4. Tiến hành ủ chua
– Chuẩn bị bao ủ, túi nilon dày, thùng, dụng cụ chứa sạch hoặc hố ủ.
– Trải thức ăn xanh thành từng lớp dày khoảng 20 cm. Rắc đều hỗn hợp MT. SUPER BIOMIX PLUS + bột ngô/cám gạo/bột sắn lên trên từng lớp một.
– Tiếp tục thực hiện lần lượt từng lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Nén thật chặt để đẩy không khí ra ngoài
– Đối với hố ủ khối lượng lớn:
+ Lót thành và đáy hố bằng nilon sạch, chừa phần nilon đủ dài để phủ kín toàn bộ khối ủ.
+ Sau khi nén đầy, phủ phần nilon lên trên toàn bộ khối ủ, sau đó phủ bạt để tránh mưa nắng và dùng vật nặng đè chặt phía trên.
+ Đối với khối ủ lớn, có thể sử dụng xe bánh xích hoặc thiết bị phù hợp để nén chặt.
+ Đặt khối ủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nước mưa, hạn chế tối đa không khí lọt vào.
+ Trường hợp nguyên liệu có độ ẩm quá cao, có thể lót một lớp rơm khô hoặc cỏ khô dày khoảng 5–10 cm ở đáy và phía trên khối ủ để hỗ trợ hút ẩm.
2.5. Thời gian ủ: 2-3 tuần
Thức ưn ủ đạt yêu cầu thường có mùi thơm lên men dễ chịu, nguyên liệu mềm hơn, dễ ăn và không có mùi thối, nấm mốc hay nhớt bất thường.
2.6. Cho ăn và bảo quản
– Mở bao/thùng và lấy lượng thức ăn vừa đủ sử dụng.
– Khi cho ăn, nên bắt đầu từ lượng nhỏ để vật nuôi làm quen rồi tăng dần, kết hợp khẩu phần thức ăn phù hợp.
– Sau khi lấy cho ăn xong cần đậy kín ngay hố ủ, bao ủ để đảm bảo chất lượng thức ăn ủ được đảm bảo chất lượng lâu dài.
– Phối hợp thức ăn ủ với các loại thức ăn khác để bảo đảm khẩu phần phù hợp với từng loại vật nuôi.